泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国。在泸州老窖国宝窖池发展的漫长岁月中，历代文人墨客都与它结下了不解之缘。翻捡一部泸州老窖史，以酒入文、入诗、入赋、入词、入联的名句、名篇俯首即拾。汉代司马相如赋中高呤：“蜀南有醪兮，香溢四宇；促吾悠思兮，落笔成赋”。蜀南，即泸州在汉代的称谓，可见那时，泸州的酒就已经颇有名气了。前蜀韦庄称：“泸州杯里春色好”，宋代苏轼说：“佳酿飘香自泸南”，清代张问陶“衔杯却爱泸州好”，寄托了文人墨客对泸州老窖美酒的一往情深，当代胡耀邦一句“风过泸州带酒香”更描绘了今天泸州老窖的发展盛况。一杯泸州老窖酒融入了多少思想和文化，激发了多少智慧与激情。以酒寄情，以酒抒怀，以酒为媒，文人墨客留下了酒香浓郁的不朽篇章。丰富的酒文化熔铸了泸州老窖的品位、工艺、包装、形象，一幅江阳酒熟图展现了古代泸州酒业的盛况。“泸州老窖”四个专用字，集篆、隶、魏、楷为一家，融汉、唐、明、清风格为一体，展现了中华民族酒文化端庄隆重的丰富意蕴。民族文化是泸州老窖的精髓，泸州老窖是民族文化的结晶。国务院组织专家经过考证，将历时四百余年的泸州老窖窖池列入全国重点文物保护，为白酒行业跻身入国家文物行列首开先河。广大消费者杯中的“国窖1573中国品味”可以让人们品尝出四百余年酒文化的丰富内涵。