泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国。在泸州老窖国宝窖池发展的漫长岁月中,历代文人墨客都与它结下了不解之缘。翻捡一部泸州老窖史,以酒入文、入诗、入赋、入词、入联的名句、名篇俯首即拾。汉代司马相如赋中高呤:“蜀南有醪兮,香溢四宇;促吾悠思兮,落笔成赋”。蜀南,即泸州在汉代的称谓,可见那时,泸州的酒就已经颇有名气了。前蜀韦庄称:“泸州杯里春色好”,宋代苏轼说:“佳酿飘香自泸南”,清代张问陶“衔杯却爱泸州好”,寄托了文人墨客对泸州老窖美酒的一往情深,当代胡耀邦一句“风过泸州带酒香”更描绘了今天泸州老窖的发展盛况。一杯泸州老窖酒融入了多少思想和文化,激发了多少智慧与激情。以酒寄情,以酒抒怀,以酒为媒,文人墨客留下了酒香浓郁的不朽篇章。丰富的酒文化熔铸了泸州老窖的品位、工艺、包装、形象,一幅江阳酒熟图展现了古代泸州酒业的盛况。“泸州老窖”四个专用字,集篆、隶、魏、楷为一家,融汉、唐、明、清风格为一体,展现了中华民族酒文化端庄隆重的丰富意蕴。民族文化是泸州老窖的精髓,泸州老窖是民族文化的结晶。国务院组织专家经过考证,将历时四百余年的泸州老窖窖池列入全国重点文物保护,为白酒行业跻身入国家文物行列首开先河。广大消费者杯中的“国窖1573中国品味”可以让人们品尝出四百余年酒文化的丰富内涵。