赖茅酒采用茅台镇本地优质高粱、小麦为原料,完全按茅台镇春夏秋冬四季气候交替的传统酿酒工艺,伏天制曲,重阳节投料下沙,经七次取酒,八次堆积,九次蒸烤后,经长期贮存、精心勾兑而成。其酒体丰满协调、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香,是茅台镇酱香型白酒的传统佳酿,是宴饮馈赠、收藏之佳品。 茅台镇南国酒厂以“消费者放心”、“质量就是企业生命”为宗旨,把消费者从前喝不合法、不保质的假冒伪劣赖茅酒饮酒误区引领到以“品质生活”为主导的理性消费上来,让消费者喝到真正合法、保质的“赖茅”酒,真正感受到贵州茅台镇上世纪四十年代的老牌子“赖茅”酒又回归自然,重返人间奉献于消费者。